Género
COCINA
ISBN
9789502418025
Editorial
ALBATROS
Reseña del libro
QUESOS ARTESANALES HISTORIA - DESCRIPCIÓN - ELABORACIÓN Hace siglos, el azar intervino para que el calor, el tiempo y el movimiento de un viaje convirtieran en queso la leche que un mercader árabe llevaba para alimentarse. Hoy, este libro es un itinerario en el que la leyenda, la...
Otros datos técnicos
Edición
05/2025
Temas
QUESO
