Género
COCINA
ISBN
9788426141354
Editorial
JUVENTUD
Reseña del libro
DULCE PALADAR En Dulce Paladar, Lily Jones (alias Lily Vanilli) nos lleva entre bastidores a su próspera pastelería de East London y nos muestra cómo dominar algunas de las principales habilidades de la repostería: el pastel, la crema pastelera, el coulis, la masa, la ganache y mucho más,...
Otros datos técnicos
Edición
06/2014
Reedición
06/2014
Formato
19,5 X 25 X 3 TAPA DURA
Temas
REPOSTERIA
Páginas
272 páginas