Género
COCINA
ISBN
9789500210324
Editorial
EDITORIAL EL ATENEO
Reseña del libro
PASTELERIA URBANA ?Cuán inagotable es la creatividad de los profesionales, como Nari, en concebir infinitas variantes de los cuatro jinetes de la pastelería: harina, azúcar, huevos y manteca?. Osvaldo Gross 8 partes con soluciones para cada momento del día, desde esos postres que siempre...
Otros datos técnicos
Edición
09/2020
Formato
24 X 17
Temas
RECETARIO
Páginas
176 páginas